Dossier de presse.

Moza Labs est une entreprise de Detroit et Ann Arbor qui conçoit des logiciels à la résolution où les décisions se prennent vraiment. Cofondée en 2026 par Moez Abbes et Aland Barwary, l'entreprise livre deux produits sur un moteur de notation partagé et un substrat de données unique.

Aji IQ est l'intelligence au niveau du plat pour les convives. Chaque article du menu reçoit une note de 0 à 98 d'un système à trois moteurs : un modèle de qualité bayésien à hiérarchie d'a priori sur trois niveaux, un vecteur de saveur à 128 dimensions qui personnalise les notes par convive, et une couche de signal collectif vivante qui croît avec les passages et les photos. Les notes à haute confiance sont livrées avec une explication en français clair, générée à partir d'avis réels. Le produit est en service à Detroit et Ann Arbor sur 4 340 restaurants et configuré pour 1 022 marchés à l'échelle mondiale.

Aji PRO retourne les mêmes données vers l'intérieur, pour les restaurants. Pouls des plats en direct, ADN des saveurs, comparaison concurrentielle, ingénierie de menu par IA, décodage des sentiments, agrégation multi-établissements. Posture de conformité bâtie pour GDPR, DPDP, LGPD et PDPL — mondiale dès le premier tableau de bord, pas ajustée après coup.

Les deux produits se renforcent. Les convives qui utilisent IQ produisent le signal qui alimente l'analytique de PRO. Les opérateurs PRO renvoient des corrections de menu, des photos et des données de commande qui affinent IQ. Un seul moteur de notation, deux produits, les deux côtés se renforcent mutuellement.

Aji IQ est lancé à l'échelle mondiale le 11 juin 2026 — jour d'ouverture de la Coupe du Monde FIFA 2026, accueillie par les États-Unis, le Canada et le Mexique. 48 nations, 16 villes hôtes, un produit en service sur chaque marché le jour où le monde commence à regarder.

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